Receitas

Sopas | 15/05/2014 - 10h41 Imprimir

Caldo verde a brasileira

Ingredientes

½ quilo de batata

1 litro de água

100 gramas de bacon picado

2 xícaras de couve picadinha

2 lingüiças calabresas defumadas cortadas em rodelas

2 tabletes de caldo de carne

Azeite

Modo de Preparo

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Fritar o bacon e a lingüiça, colocar o caldo de carne em 1 litro de água e cozinhe a batata até ficar bem macia. Tirar a batata da panela e com um garfo amasse todas elas. Volte a batata para a panela e acrescente a couve, deixe mais uns 10 minutos. Servir quente.

Dica: coloque um fio de azeite, vai bem com torradas.

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