250 g de massa parafuso (macarrão)
1 e 1/2 xícara de maionese
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres de manjericão picado
2 xícaras de peito de frango cozido desfiado
1/3 de xícara de cebolinha picada
1/2 xícara de nozes picadas
Sal e pimenta a gosto
Cozinhe a massa até estar al dente. Escorra e passe em água fria; reserve. Em um refratário coloque a maionese, o vinagre, o manjericão, as nozes, uma pitada de sal e pimenta do reino, o frango desfiado e por ultimo a cebolinha picada. Misture bem e delicadamente adicione o macarrão. Leve à geladeira até a hora de servir.
Estúdio Copacabana
