Receitas

Legumes | 15/05/2014 - 15h41 Imprimir

Mandioca de forno

Ingredientes

2 kg de mandioca cozida

1 kg peito de frango

2 colheres de queijo parmesão

Cebola, tomate (tempero)

Salsinha.

Leite e margarina (para o purê)

Modo de Preparo

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Cozinhar a mandioca, amassar e fazer um purê, colocar um pouco de queijo parmesão e salsinha. Reserve. Cozinhar e desfiar o frango e fazer um molho grosso. Em um refratário coloque a metade do purê complete com o molho de frango e em seguida cubra com o restante do purê, coloque queijo parmesão e leve ao forno por uns 20 minutos.

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