Receitas

Frutos do Mar | 13/05/2014 - 15h08 Imprimir

Bolinho de bacalhau com mandioca

Ingredientes

1 kg de mandioca cozida e espremida ainda quente

1 xícara (chá) de salsinha verde picadinha

1 colher (sopa) de farinha de trigo especial

2 gemas

Sal e pimenta branca a gosto

600 g de bacalhau demolhado, aferventado e desfiado

Modo de Preparo

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Coloque todos os ingredientes em um pirex e amasse com as mãos até obter uma massa firme. Enrole os bolinhos, passe-os em farinha de trigo e frite-os em óleo quente.

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