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Doces | 15/05/2014 - 16h43 Imprimir

Pavê de amendoim cremoso

Ingredientes

1/2 kg de amendoim torrado e moído

250 gramas de manteiga

400 gramas de açúcar refinado

3 claras batidas em neve

3 gemas

2 latas de creme de leite sem soro

200 gramas de biscoito de maisena

1 pitada de sal

 

Creme:

Bata a manteiga e o açúcar, acrescente as gemas e bata mais um pouco. Adicione os outros ingredientes e misture até formar um creme bem homogêneo.

Modo de Preparo

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Depois, coloque um terço desta mistura numa forma ou pirex (ou forma de fundo removível), faça uma camada de bolachas e alterne até chegar na última camada de recheio, que deve ficar por cima. Você terá três camadas de massa de amendoim e duas de bolachas. Leve à geladeira para tomar consistência.

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