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Doces | 30/06/2014 - 14h56 Imprimir

Geleia de morangos

Ingredientes

- 400g de morangos;
- gotas de limão;
- 1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo

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Limpe bem os morangos, corte-os em 4 partes se forem muito grandes e transfira para uma panela.
Coloque algumas gotas de limão, o açúcar e misture com cuidado.
Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
Mexa apenas uma ou duas vezes, para que os morangos não desmanchem.
Tá pronto quando estiver grosso e você conseguir enxergar o fundo da panela. Mais ou menos, nos 30 minutos, fique atento para não queimar.
Desligue, deixe esfriar e transfira para um pote de vidro com tampa que vede bem.
O ideal é que o vidro esteja bem limpo e totalmente seco.

Dica: o limão é usado para manter a cor da fruta.

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