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Doces | 15/05/2014 - 12h08 Imprimir

Doce de leite cremoso com coco

Ingredientes

2 litros de leite

4 xícaras (chá) de açúcar

200g de coco fresco ralado

Modo de Preparo

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Em uma panela, coloque o leite e o açúcar, leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 15 minutos, ou até levantar fervura. Abaixe o fogo, e deixe cozinhar por mais 45 minutos, ou até obter um doce marrom claro e de consistência cremosa. Retire do fogo e misture o coco. Disponha em uma compoteira, e deixe esfriar. Sirva a seguir.

Dica: utilize esse doce para rechear bolos, rocamboles, ou para comer de colherada mesmo!

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