Receitas

Doces | 15/05/2014 - 12h06 Imprimir

Doce de leite caseiro cremoso

Ingredientes

2 litros de leite

4 xícaras de açúcar (750 g)

 

Modo de Preparo

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Coloque os ingredientes em uma panela de grande diâmetro e profundidade; leve ao fogo alto e mexa por de 15 minutos até ferver; abaixe o fogo, continue mexendo por mais 45 minutos até desgrudar do fundo da panela e ficar de uma cor um pouco mais clara que caramelo; tire do fogo e, na batedeira, bata em velocidade baixa até ficar morno. Feito isso deixe que chegue a temperatura ambiente e sirva.

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