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Doces | 09/01/2015 - 14h22 Imprimir

Bolo queijadinha

Ingredientes

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
3 colheres de sopa de farinha de trigo
50g de coco seco ralado
50g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

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Bater os ingredientes no liquidificador. Colocar em fôrma de bolo ingês ou da sua preferência. Levar para assar em forno preaquecido por 30 minutos. Retirar, esperar amornar, desenformar e polvilhar o açúcar de confeiteiro.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma com 20 cm de diâmetro untada e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até ficar bem dourado. Desenforme morno e sirva frio.

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