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Doces | 09/04/2015 - 17h17 Imprimir

Bolo de nozes com iogurte liquidificador

Ingredientes

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Para a massa

4 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de margarina derretida
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 xícara de chá de nozes picadas
1 copo de iogurte natural (170 g)


Para a cobertura

nozes picadas
leite condensado

Modo de Preparo

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1 - No liquidificador : bata os ovos, o açúcar, a margarina e o iogurte.

2 - Coloque essa mistura em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e as nozes. Misture até a massa ficar homogênea.

3 - Acrescente o fermento em pó e mexa devagar.

4 - Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido (180 graus) por 40 minutos ou até dourar.

5 - Após assado deixe esfriar e desenforme, faça alguns furinhos na massa e cubra generosamente com leite condensado e nozes picadas.

Dica: Para esta receita use forma com buraco no meio de 23 cm que rendem 8 fatias, mas se cortar fininho rendem 16 fatias.

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