Receitas

Carnes | 15/05/2014 - 10h47 Imprimir

Carne prática

Ingredientes

1 ½ kg de lagarto (num pedaço só)

1 garrafa pequena de malzibier

2 latas de massa de tomate

Sal a gosto

½ litro de água

Modo de Preparo

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Coloque a carne em uma panela de pressão grande e acrescente os demais ingredientes. Deixe no fogo por 50 minutos ou até estar cozida. Depois volte a panela ao fogo e deixe sem tampar para que apure um pouco o molho. Quando o molho estiver com uma consistência espessa, desligue o fogo, retire a carne e corte-a em fatias. Jogue o molho por cima. Sirva acompanhado de arroz branco.

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