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Aves | 15/05/2014 - 12h42 Imprimir

Frango gratinado com abóbora e queijo

Ingredientes

1 colher de sopa óleo

1/2 cebola ralada

1 dente de alho espremido

1/2 kg filé de frango cortado em cubos médios

1/2 xícara água quente

1/2 kg abóbora cortada em cubos médios, cozida na água e sal e escorrida

300g queijo-de-minas fresco cortado em cubos médios

1 colher de sopa salsinha picada

1/2 xícara leite desnatado

1 xícara Hellmann's light

Modo de Preparo

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Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C). Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho. Junte o frango e refogue até dourar. Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até secar. Em uma tigela grande, junte o frango, a abóbora, o queijo e metade da salsinha. Misture. Coloque em um refratário médio redondo (27 cm de diâmetro) e reserve. Em uma panela média, ferva o leite em fogo médio. Acrescente a maionese Hellmann's light e misture até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre o frango reservado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente. Salpique o restante da salsinha e sirva em seguida.

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