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Lanches | 13/05/2014 - 15h10 Imprimir

Bolinho de chuva com banana

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de chá de leite

3 ovos inteiros

3 bananas nanicas picadas

 

Para fritar e polvilhar:

2 xícaras de chá de óleo de soja

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de canela

Modo de Preparo

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Em uma vasilha, passe pela peneira, a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o sal. Junte o leite e os ovos e misture até obter uma massa homogênea. Adicione as bananas e reserve por 5 minutos. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite colheradas da massa até os bolinhos ficarem dourados. Escorra em papel absorvente, polvilhe açúcar, canela e sirva ainda quente.

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